Les 12 meilleures épices pour les problèmes de santé les plus courants

Les herbes et les épices ne sont pas seulement quelque chose que vous saupoudrez dans la poêle lors de la préparation du dîner. Ils offrent une vaste gamme d’avantages pour la santé dont la science commence à découvrir. La cuisine de chaque culture utilise ces plantes aromatiques pour le goût qu’elles assurent mais plus que cela, beaucoup ont été utilisés depuis l’antiquité pour leurs valeurs thérapeutiques.

En explorant les composés phytochimiques au niveau moléculaire, les chercheurs en sont venus à comprendre comment ils fonctionnent comme ils le font. Nous n’avons pas besoin de connaître ce genre de détails pour bénéficier de leur fonctionnement. La liste des épices ci-dessous est un excellent endroit pour commencer à chercher à savoir comment ils fonctionnent.

Pourquoi Utiliser Des Épices?

Il est intéressant de noter que de nombreux produits pharmaceutiques sont conçus pour imiter les mécanismes de plantes. La différence, bien sûr, est que le corps humain reconnaît les plantes comme nourriture et les utilise en conséquence. Les médicaments sont étrangers à nos cellules et bien qu’ils puissent masquer les symptômes, ils n’aident pas réellement notre corps à guérir.

Les herbes et les épices, d’autre part, peuvent nous aider avec la perte de poids, le sommeil, la santé cardiovasculaire, la prévention du cancer, la digestion, la douleur et pratiquement toutes les autres maladies.

Nous avons mis en place des épices et des herbes qui peuvent aider à des problèmes de santé communs. Vous avez probablement entendu parler de tous et peut très bien les avoir déjà dans votre placard ou votre jardin. Sinon, il vaut la peine d’ajouter cette liste d’épices à votre garde-manger.

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Liste des épices pour la santé

Les épices ci-dessous ont bon goût et elles fonctionnent de manière tangible et observable!

1. Booster Du Métabolisme

Les graines de moutarde – Une petite graine peut produire cette belle plante à feuilles et il est plein de nutrition. En outre, les aliments épicés comme la moutarde, les piments et le raifort ont un effet thermogénique lorsque vous les mangez: ils augmentent votre métabolisme et augmentent votre température corporelle. Une étude de 1986 a montré que la moutarde augmentait significativement le taux de métabolisme au repos, avec des implications pour la perte de poids. (1, 2) donc, pour un zip dans votre bouche et dans votre étape, ajoutez des graines de moutarde ou de la poudre à tout ce que vous mangez.

2. Les Troubles Digestifs

Donc, beaucoup de notre santé dépend de notre système digestif. La façon dont nous décomposons la nourriture et utilisons ses nutriments affecte tout.

Coriandre – accélère le processus digestif et apaise l’indigestion (dyspepsie), les crampes abdominales, la diarrhée et les flatulences. C’est aussi un diurétique et régule la pression artérielle. (3, 4) la plante entière est comestible; vous pouvez utiliser les graines et / ou les feuilles dans la cuisson ou infuser les feuilles pour un thé digestif.

Pour faire un thé:

  1. Faire bouillir les feuilles de coriandre pendant au moins cinq minutes.
  2. Ajouter le miel au goût, si désiré, et filtrer avant de boire.

Fenouil – stimule la digestion pour métaboliser correctement les aliments. Les Indiens mangent des graines de fenouil après un repas pour cette raison. La plante entière de fenouil est comestible et ajoute une saveur de réglisse aux aliments. Le fenouil est un antispasmodique (entre autres choses) qui soulage les coliques infantiles, les brûlures d’estomac, l’indigestion et le syndrome du côlon irritable. (5, 6) Il soulage également les symptômes du syndrome pré-menstruel. (7)

Gingembre – c’est dur d’en dire assez sur ginger. Cette herbe de rhizome est anti-inflammatoire et antioxydante, stimulant les enzymes digestives et la bile pour traiter efficacement les aliments à travers l’estomac et le foie. Vous pouvez le faire cuire dans la nourriture, boire comme du thé, ou mélanger dans votre prochain smoothie.

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