Gélatine Un Remède Inattendu Et Efficace Pour Les Douleurs Articulaires

Beaucoup de gens souffrent de douleurs articulaires, que ce soit de l’arthrose, la polyarthrite rhumatoïde, l’ostéoporose, des blessures, des cristaux d’acide urique, des années d’usure normale, et d’autres causes. Les anti-inflammatoires connus comme le curcuma, le miel, l’ail et le gingembre peuvent aider à soulager la douleur, mais il y a un autre aliment moins populaire qui peut aider: la gélatine.

Gelatin is the collagen extracted from animal bones, tendons, and skin. Vegan versions exist that are made from agar agar (cooked and pressed algae) or carrageenan (seaweed). While the vegan ‘gelatin’ has the same texture for use in preparing other foods, it doesn’t have the same healing effects. Here we are talking about traditional gelatin, sourced from pigs or bovine animals.

Gélatine Pour Les Douleurs Articulaires

La gélatine a de nombreux avantages pour la santé , principalement en raison de sa teneur en protéines et en collagène.

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Ces éléments sont nécessaires pour la santé des os, ce qui est logique car ils sont extraits des os et autres restes de viande. Le collagène est une protéine structurelle et la protéine la plus abondante dans le corps, reliant tout ensemble. On le trouve dans la peau, les os, les cheveux et le tissu conjonctif. La gélatine contient six à douze grammes de protéines par cuillère à soupe (1).

Voir aussi: aliments anti inflammatoires

Nos corps absorbent le collagène dans la gélatine, ajoutant à notre propre approvisionnement.

La gélatine soulage les douleurs articulaires de deux façons: en renforçant les os et en augmentant nos propres niveaux de collagène pour soutenir le tissu conjonctif. La gélatine contient de la chondroïtine, un produit chimique présent dans le cartilage qui favorise l’absorption de l’humidité dans les fibres pour maintenir la flexibilité et la mobilité (2).

Des études sur les effets de la prise de collagène pour le traitement de l’arthrose et de l’ostéoporose ont montré que notre propre cartilage l’absorbe, lubrifiant et renforçant ainsi le tissu conjonctif de l’articulation, soulageant efficacement la douleur (3).

Un certain temps est nécessaire pour que le corps absorbe le collagène de la gélatine-cela pourrait prendre quelques mois. Compte tenu de cela, une étude publiée dans la revue Médecine Thérapeutique Complémentaire en 2012, les niveaux de douleurs articulaires des sujets ont été surveillés trois et six mois après le début de la supplémentation en collagène. Il n’y avait pas de différence entre le groupe témoin et le groupe qui a pris un supplément de collagène après trois mois.

Après six mois, cependant, la différence entre les groupes était significative. Il y avait une réduction mesurable de la douleur dans les articulations du dos, des bras et des jambes dans le groupe collagène par rapport au groupe témoin (4).

Utilisation De Gélatine

La gélatine est claire, insipide et inodore, ce qui le rend merveilleux à mélanger avec d’autres ingrédients dans une variété de façons. La version chargée de sucre et de produits chimiques qui vient dans des petites boîtes pratiques et colorées n’est pas la meilleure source de gélatine. La gélatine organique et non aromatisée vous donnera tous les avantages sans cette autre ordure.

Voici une recette simple qui combine la gélatine avec d’autres aliments pour faire un régal savoureux, nutritif et amusant. La gélatine soulagera les douleurs articulaires; les graines contiennent des fibres, des graisses saines et des minéraux pour le soutien osseux; les raisins secs fournissent du fer; et le miel est un anti-inflammatoire doux.

Pudding À La Gélatine

Vous aurez besoin:

  • 3 cuillères à soupe de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de gélatine organique non aromatisée
  • 8 cuillères à café de graines de lin
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 3 cuillères à soupe de graines de citrouille
  • ¾ tasse de miel

Vous aurez à:

  1. Mélanger tous les ingrédients à fond jusqu’à ce que bien mélangé. Conserver dans un bocal en verre à température ambiante.
  2. Une cuillère à café deux fois par jour, avant le petit déjeuner et le déjeuner.

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