5 Raisons pour lesquelles nous prenons plus de poids que nos ancêtres

Nous sommes en train de perdre la guerre sur le poids. Le surpoids et l’obésité sont à la hausse, même chez les enfants. Avec le poids étranger viennent les maladies chroniques associées: diabète, maladie cardiaque, cancer et dysfonctionnement du système immunitaire, pour nommer le pire. (1) Le taux d’obésité dans le monde a presque doublé depuis 1980. (Deux)

Un examen de Deux01Deux de l’épidémie d’obésité unis:

‘Malgré la reconnaissance croissante du problème, l’épidémie d’obésité se poursuit aux états-UNIS, et les taux d’obésité augmentent partout dans le monde. Les dernières estimations sont qu’environ 34% des les adultes et 15-Deux0% des enfants et des adolescents aux États-Unis sont obèses. L’obésité affecte tous les segment de la population américaine. L’obésité augmente le risque de nombreuses maladies chroniques chez les enfants et les adultes. L’épidémie d’obésité est apparue progressivement au fil du temps, apparemment d’une petite, cohérente degré de bilan énergétique positif…En raison de la complexité de l’obésité, il est susceptible d’être l’un des problèmes de santé publique les plus difficiles auxquels notre société a été confrontée…Depuis les années 1970, l’ la prévalence de l’obésité a augmenté dans toute la population adulte des États-Unis-chez les hommes et les femmes de tous groupes ethniques, âges et niveaux d’éducation et socio-économiques.”(3)

Gain De Poids Inexpliqué

Le problème de l’obésité ne peut pas être distillé à un facteur – il est le résultat de beaucoup. Une chose est certaine: les gens sont généralement plus en surpoids que leurs ancêtres et trouvent beaucoup plus difficile de perdre du poids qu’ils ne l’ont fait.

En utilisant les données d’une étude menée auprès de plus de 36 000 Américains couvrant les années 1971 à Deux008, une étude menée en Deux015 par L’Université York (Toronto) a tenté de déterminer les corrélations entre l’apport calorique, l’apport nutritif et la quantité d’activité physique et l’obésité. Les résultats sont quelque peu surprenants: par rapport à 1988 pour une donnée la quantité de calories, la qualité des calories, et la quantité de temps passé à se livrer à des activités physiques, l’indice de masse corporelle attendu (IMC) a augmenté de Deux,3 kg / m Deux, soit environ 10% plus lourd. Cela a conduit les chercheurs à conclure qu’il y a des facteurs autres que la quantité que vous mangez, ce que vous mangez, et combien vous exercez quand il s’agit de combien de poids vous gagnez. (4)

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Il ne S’agit pas seulement de Calories

L’étude de L’Université York a démontré que la résolution du problème de l’embonpoint doit adopter une vision plus large que l’alimentation et l’exercice, bien que ceux-ci soient donnés.

Quand il s’agit de perdre du poids, il y a plus à l’équation que “l’énergie dans versus l’énergie”, c’est-à-dire, le nombre de calories que vous mangez par rapport au nombre que vous brûlez. Notre corps est affecté par des facteurs environnementaux et de style de vie qui doivent être pris en compte. (5)

Facteurs De Gain De Poids

1. Environnement

Nous sommes entourés par des produits chimiques. Ils sont dans nos aliments, l’eau, l’air, l’emballage, les matériaux de construction et les produits de soins personnels et ménagers. Au fur et à mesure que les effets de ces produits chimiques sont étudiés, la science constate que beaucoup d’entre eux gâchent sérieusement la physiologie humaine. De nombreux produits chimiques (appelés obesogens) sont connus pour causer un gain de poids et une résistance à la perte de poids en perturbant le système endocrinien. (6)

  • Les plastiques et les métaux utilisés dans les emballages d’épicerie se lixivient dans les aliments (p. ex., BPA, aluminium), ce qui les rend toxiques. Ces substances s’accumulent dans le corps-dans les tissus adipeux.
  • Des produits chimiques sont ajoutés à l’approvisionnement en eau des municipalités pour tuer les micro-organismes potentiellement nocifs. Le fluorure est également ajouté à l’eau dans de nombreuses régions, probablement pour prévenir la carie dentaire. La vérité de la question Est qu’il n’y a aucune preuve définitive que l’eau fluorée diminue le risque de caries dentaires. En outre et plus important encore, le fluorure est une neurotoxine qui perturbe la fonction thyroïdienne et contribue à l’obésité.
  • De nombreux produits de soins personnels contiennent des xénoestrogènes: des produits chimiques qui agissent comme des œstrogènes dans le corps. Quelques-unes des nombreuses conséquences potentiellement néfastes de l’utilisation à long terme de ces produits sont la perturbation hormonale, le développement d’anomalies métaboliques et le gain de poids. (7)
  • Les produits chimiques et les métaux dans l’air que nous respirons contribuent à de nombreuses maladies et maladies, l’obésité et le diabète parmi eux. Ce que nous absorbons par nos poumons et la peau va directement dans la circulation sanguine et est distribué dans tout le corps, les nutriments et les toxines.

La plupart de ces substances n’existaient pas il y a 100 ans; elles constituent un défi moderne pour la santé humaine.

Deux. Aliment

Les émulsifiants, les colorants, les conservateurs, les arômes et les pesticides présents dans et sur nos aliments provoquent une inflammation, une maladie et une maladie. Plus un aliment est transformé, moins il conserve de valeur nutritive. Même les produits frais sont discutables: l’utilisation d’engrais chimiques et d’herbicides, ainsi que la modification génétique et la réduction variétale, nuisent à la nutrition inhérente des légumes et des fruits.

Un exemple est le triflumizole (TFZ), un fongicide commun pulvérisé sur les cultures vivrières. Il a été démontré qu’il provoque un gain de poids chez les souris et expose leurs fœtus à un risque significativement plus élevé de développer une obésité que les souris non exposées au TFZ. (8)

Le bio est la voie à suivre.

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