5 façons D’améliorer l’absorption des nutriments

Manger tous les bons fruits, légumes et aliments sains n’est pas très utile si votre corps n’obtient pas tout ce qu’il peut en sortir.

Consultez ces conseils pour apprendre comment vous pouvez aider votre corps à absorber plus de nutriments et tirer le meilleur parti de votre alimentation saine.

1. Associez Vos Aliments Correctement

Différentes substances appariées sont plus facilement absorbés par l’organisme qu’une seule.

Le mécanisme exact n’est pas tout à fait clair, mais les chercheurs ont identifié quelques aliments qui vont particulièrement bien ensemble.

Associez l’avocat et les tomates, par exemple, et vous verrez de plus grands avantages pour la santé que de manger un seul d’entre eux. Les aliments riches en vitamine C et le thé vert ensemble peuvent aider à augmenter l’absorption des catéchines (antioxydants).

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Et lorsque vous mangez les trois principales vitamines B ensemble (thiamine, B-6 et B-12), elles fonctionnent mieux pour prévenir les dommages aux artères.

2. Ajouter un peu de graisse aux légumes

Une vinaigrette faible en gras sur votre salade peut effectivement vous empêcher d’absorber complètement tous les nutriments disponibles. Bien qu’il soit sage de rester à l’écart des pansements crémeux super lourds et riches en calories, un peu d’huile d’olive sur votre salade ou utilisé pour cuisiner vos légumes rôtis ou sautés peut réellement vous aider à tirer le meilleur parti de la valeur nutritive de votre repas.

Pourquoi? Il s’avère que le corps a besoin d’un peu de graisse à digérer les caroténoïdes. Il en va de même pour les autres composés phytochimiques, qui comprennent les innombrables antioxydants que vous pouvez obtenir des légumes.

3. Ne bois pas et ne mange pas

Une boisson alcoolisée avec le dîner peut améliorer la saveur de vos aliments, mais l’alcool peut vous empêcher d’absorber certains nutriments dans votre repas.

Les vitamines B sont particulièrement touchées, mais l’alcool peut également empêcher votre corps d’absorber complètement et d’utiliser du zinc et de l’acide folique.

En fait, ce manque d’absorption peut se produire en buvant au-delà de la modération en général, même si votre consommation et votre consommation sont séparées. Donc, pour la meilleure absorption possible des nutriments, envisagez de réduire votre consommation d’alcool.

4. Mâchez Bien Votre Nourriture

La Digestion en tant que processus consiste essentiellement à décomposer les aliments à partir de gros morceaux en morceaux de plus en plus petits que votre corps peut utiliser à un niveau micro.

Bien sûr, ce processus commence dans votre bouche, avec à la fois des enzymes digestives dans votre salive et la dégradation physique réelle de la nourriture par la mastication.

Vous pouvez rendre le reste du processus de digestion plus facile pour votre corps en mâchant soigneusement vos aliments pour rendre les morceaux plus petits et pour donner aux enzymes dans votre bouche le temps de faire leur travail.

5. Prenez un probiotique

Enfin, rappelez-vous que les bactéries amicales dans votre système digestif aident également à décomposer votre nourriture et à permettre à votre corps d’utiliser les nutriments. Prendre un probiotique quotidien peut aider à garder vos bactéries intestinales florissantes, actives et à digérer vos aliments.

De plus, les probiotiques peuvent également aider à soulager certains autres maux d’estomac, ce qui peut réduire l’inflammation dans l’intestin et aider davantage votre corps à tirer le meilleur parti de la nourriture que vous y mettez.

Faites-vous quelque chose pour essayer d’augmenter l’absorption des nutriments? Partager vos méthodes avec nous dans la section commentaires!

source:

  • http://www.webmd.com/food-recipes/news/20040727/fat-helps-vegetables-go-down
  • http://www.webmd.com/food-recipes/features/food-synergy-nutrients-that-work-better-together
  • http://studenthealth.ucsd.edu/partynutrition.shtml
  • http://www.biology-online.org/9/16_digestion_absorption_food.htm
  • http://www.health.harvard.edu/fhg/updates/update0905c.shtml

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